Vollkornbrot

Das folgende Rezept für Dinkel-Vollkornbrot ist absolut gelingsicher, andererseits lässt es viel Spielraum für kreative Experimente. Mit nur einem Grundrezept könnt dennoch durch das austauschen der Mehlsorte(n), der Gewürze und weitere Beigaben, immer wieder ein anderes leckeres Brot zaubern.  Zutaten für 1 Vollkornbrot (1 kg) 450 ml lauwarmes Wasser 1 Päckchen …

Frühstücks-Reisbrei

Wir hatten Reis vom Vorabend im Kühlschrank. Mein Sohn war natürlich vor mir wach. Da er gestern Abend nicht viel gegessen hat, war er direkt nach dem Aufstehen hungrig. Ich hatte weder Lust noch Kraft etwas Aufwendiges zu kochen, so kam mir die Idee Reisbrei mit gestrigem Reis zu machen. …

Brotdosenparade

Ich wollte schon sehr lange diesen Beitrag schreiben. Und nun ist es soweit. Nicht selten stand ich in der Küche und war Ideenlos, was ich dem Kleckermann mit in den Kindergarten geben soll und da ich mir sicher bin, dass es euch ähnlich geht, habe ich ja bereits angefangen auf Instagram …

Joghurt-Milchshake

Heute gab es mal ein leckeren Joghurt-Milchshake zum Frühstück. So könnte ich gleich die Obstreste vom Vorabend verarbeiten. Zutaten für 2 Portionen: 1 Banane 1/2 Apfel 1 Handvoll Erdbeeren 200g Joghurt (Soja-Vanille) 200ml Milch (Hafermilch) 2 EL weiße Chocolate Chips Obst waschen ggf schälen. Zusammen mit dem Joghurt und der …

Quarkbrötchen

Ihr benötigt noch eine Idee für das Osterfrühstück? Dann habe ich genau das richtige Rezept für euch: Quarkbrötchen! Ob herzhaft oder süß, die Quarkbrötchen gehen schnell und mit verschiedenen Zutaten kann man sie ganz individuell abschmecken. Wir haben heute die süße Variante mit Rosinen und Schokotröpfchen gebacken. Zutaten für ca …

Smoothie Bowl

Wie Sonntag versprochen, wollte ich heute noch das Grundrezept für die Smoothie Bowl mit euch teilen. Zutaten für 1 Portion: 1 Tasse Obst 1/2 Tasse Flüssigkeit Handvoll Toppings n.B. 1 EL Süßungsmittel Ich habe 1 Tasse TK Beerenmischung mit einer 1/2 Tasse Soja-Vanille Joghurt zusammen püriert und anschließend als Topping …

Overnight Oats Schoko-Banane

Leben mit Kinder.. da wird spontan ein Picknick auf dem Küchenboden gemacht und als Feuerwehrmann frühstückt man selbstverständlich mit Helm. Zum Frühstück gab es Overnight Oats Schoko-Banane und Apfel mit gedünsteten Möhren Zutaten für 2 Portionen: 200g Haferflocken 300ml Soja-Vanille-Milch oder eine andere beliebige Milch 2 Bananen 4EL Backkakao Die …