Kuchen und Gebäck, Snacks und für Unterwegs

Tassen-Kuchen mit Apfel

Zutaten für 1 Portion:

3 EL Milch
3 Datteln
2 EL (gehäuft) Mehl
1/2 Apfel
1 TL Backpulver
n.B. Vanille oder Zimt

Datteln klein schneiden und in der Milch einweichen. In der Zwischenzeit den Apfel in kleine Würfel schneiden.
Trockene Zutaten in ein Becher vermischen und Milch dazu geben, so dass ein flüssiger Teig entsteht. Apfel dazu geben und für 1,5 min auf höchster Stufe in die Mikrowelle geben.

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