Pflaumen Muffins

Zu den typischen Herbstfrüchten zählen auch die Pflaumen, die zu den Obstsorten zählen, die mit am spätesten reifen. Pflaumen schmecken aber nicht nur lecker, sie haben auch sonst einiges zu bieten. Bereits im alten Rom wurden sie als natürliche Verdauungshelfer benutzt. Für die abführende Wirkung sind die wasserlöslichen Pflanzenstoffe Pektin …

Mandarinenkekse

Zutaten für ein Blech: 200ml frisch gepressten Mandarinensaft Abrieb einer Mandarinenschale 170g Butter Mark einer Vanilleschote 250g Mehl 20g Maisstärke Madarinensaft in einen kleinen Topf geben, aufkochen lassen und auf ca 50ml einreduzieren lassen. Butter mit dem abkühlten Saft, der geriebenen Schale und der Vanille mischen. Nach und nach dann …

Nikolaus

Heute morgen haben die kleinen Augen vom Zwergi gestrahlt,als er den befüllten Stiefel gefunden hat. Aber auch unsere Dorfbäckerei Hartmann hat sich dieses Jahr etwas Besonderes einfallen lassen. Die Kinder durften einen geputzten Stiefel abgeben. Dieser wurde dann vom Nikolaus und seine Helfer mit kleinen Leckereien befüllt. Eine schöne Aktion