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Feta Wassermelonen Salat

Sommerzeit ist Grillzeit und bei uns gibt es seit Jahren immer den leckeren Feta Wassermelonen Salat, er ist super erfrischend und schmeckt Mega lecker. Meine Kleine darf ihn natürlich auch probieren und etwas essen, allerdings nicht allzu viel da der Feta ja sehr viel Salz enthält und das im Säuglings und Kleinkindalter nicht so optimal ist.

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Zutaten:

1 Kg Wassermelone
8 kleine Tomaten
1 Gurke
4 kleine Rote Zwiebeln
400g Feta
12 El Balsamico
4 El Zitronensaft
8 El Olivenöl

Alle Zutaten klein schneiden, in eine Schüssel geben. Den Balsamico, Zitronensaft und das Olivenöl vermischen drüber geben und vermischen. 

Dazu passt eine leckeres geröstetes Ciabatta.

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Ich hoffe ihr probiert ihn mal aus und seit genauso begeistert wie ich. 

Sandra 

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