Pflaumen Muffins

Zu den typischen Herbstfrüchten zählen auch die Pflaumen, die zu den Obstsorten zählen, die mit am spätesten reifen. Pflaumen schmecken aber nicht nur lecker, sie haben auch sonst einiges zu bieten. Bereits im alten Rom wurden sie als natürliche Verdauungshelfer benutzt. Für die abführende Wirkung sind die wasserlöslichen Pflanzenstoffe Pektin …

Buchrezension Kindersnacks

Auf meinem Blog sind ja bereits einige Rezepte zu finden. Seit einiger Zeit probieren wir uns schon durch das Buch Kindersnacks, das mir freundlicherweise vom Verlag für die Rezension zur Verfügung gestellt wurde. Alle Rezepte sind vegan, zuckerfrei und vor allem wirklich schnell umsetzbar. Zur Autorin: Dr. Tanja Johnston wuchs …

Bananen Müsliriegel

Wir hatten mal wieder übereife Bananen, die benutzt werden müssen, also habe ich als Snack mal Bananen Müsliriegel gezaubert! Zutaten für eine kleine Auflaufform: 2 reife Bananen 2El Öl 150g Haferflocken 50g Kokosnussmehl 50g Kokosflocken Ca 30g Reissirup (oder andere Süßungsmittel) 1 TL Vanille 1 TL Leinsamen (aufgequollen in 4 …

Energiekugeln

Durch das stillen könnte ich aktuell den ganzen Tag nur Essen. Daher haben es mir diese kleinen Kraftpakete richtig angetan. Sie sind superschnell zubereitet und vollgepackt mit guten Kohlenhydraten ein idealer Snack für zwischendurch. Zutaten für ca 15-20 Stück: 1 Apfel 50g Rosinen Ca 200g Haferflocken oder Müsli (Ich hab …

Produktvorstellung Gewürze von Freshbaby

Wie ihr ja bereits wisst, koche und backe ich ohne Industriezucker und Salz. In meinen Rezepten ersetzte ich Salz und Zucker durch selbsthergestellte Gemürzebrühe und verschiedensten Zuckeralternativen z.B. Datteln, Kokosblütenzucker, Reissirup und die Produkte von Xucker. Meine liebe Bloggerkollegin Svetlane Hartig von Freshbaby hat in Zusammenarbeit mit Spiceworld Gewürzmischungen ohne Salz, …

Eis, Eis, Baby!

Sommer ist Eiszeit! Ich habe heute gleich 2 Eisrezepte für euch. Fruchteis Fruchteis geht schnell, schmeckt super lecker und ist eine sehr gesunde Alternative zu dem Wassereis aus der Supermarkt-Kühltruhe. Für 4 Eistüten benötigt ihr ca. 500 g Obst nach Wahl. Da wir ja eine menge Erdbeeren gesammelt haben, habe …