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Bullshit der Woche (51)

Bullshit der Woche

24. Januar 2020

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Über mich:

Ich bin Vera Scarlett Highley, Mutter von 2 Söhnen. Stillberaterin EISL und einzige Fachberaterin für Säuglings- und Kleinkindernährung in der Region Hannover und DELFI Kursleiterin.

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Die Kuriosität habe ich gestern bei @babybreiselb

Die Kuriosität habe ich gestern bei @babybreiselbermachen gelesen.
Da es aktuell sehr passend zu meinen letzten Posts ist, habe ich diese Aussage gleich mal mit aufgriffen.
Ja, Babygläschen sind standardisiert schonend gegart und werden steril abgefüllt.
Das alleine als Argument zu nehmen um sagen zu können „sie seien besser“ ist „Bullshit“
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Wenn du Zuhause saisonales und sogar regionales Gemüse und Obst schonend garst, einige hygienische Maßnahmen z.b Fleisch und Fisch auf anderen Brettern schneidest und den Brei rasch einfrierst oder gut einkochst, versorgst du dein Kind mit allem was es benötigt!
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Vorteile im selber kochen liegen ganz klar darin, dass kein Salz, Zucker oder andere Zusatzstoffe, wie Aromen, enthalten ist. Dein selbstgemachter Brei ist auch nicht mit Getreideflocken gestreckt und nicht zu flüssig (Stärkung der Kaumuskulatur!).
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Gläschen = hygienischer? Vermutlich
Gläschen = gesünder? Nein, definitiv nicht!
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Ergänzend möchte ich sagen, dass ich persönlich nicht dafür bin, die Babynahrunghersteller mit dem Kauf ihrer Produkte zu unterstützen.
Ich verurteile allerdings auch keine Mutter, die auf Gläschen zugreift, denn bei genauer Kontrolle der Inhaltsstoffe der Gläschen spricht nichts dagegen, diese zu geben.
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Von speziellen Beikostlöffeln, Teller, Beikostbeh

Von speziellen Beikostlöffeln, Teller, Beikostbehälter bis hin zu ganzen Babynahrungszubereitern gibt es mittlerweile fast alles extra für die Beikostzeit. Es ist nicht nur unübersichtlich was du wirklich brauchst, sondern kostet auch alles viel Geld.
Was du aus meiner Erfahrung heraus wirklich benötigst habe ich dir in diesem Beitrag einmal zusammengefasst und du wirst feststellen, fast alles wirst du bereits zu Hause haben.
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1. Gemüsemesser
Ich denke das hast du bereits zu Hause, damit kannst du das Gemüse und Obst schälen und zerkleinern. Die meisten Vitamine und Mineralstoffe stecken unter der Schale, bei vielen Obst und Gemüsesorten kannst du die Schale daher einfach auch dran lassen.
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2. Bretter
Auch das wirst du bestimmt bereits zu Hause haben. Denke immer dran aus hygienischen gründen für Fleisch und Fisch ein Extrabrett zu haben.
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3. Topf
Ein oder Zwei stehen in deinem Schrank, oder? Gemüse und Obst kannst du einfach dünsten. Dazu Gemüse und Obst würfeln und bei kochen leicht mit Wasser bedecken.
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4. Kartoffelstampfer oder Gabel
Es ist gut für die Kaumuskulatur, wenn du den Brei von Anfang sehr stückig lässt. Daher kannst du das gedünstet Gemüse und Co, einfach mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zermatschen.
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5.Eiswürfelbehälter und Gefrierbeutel
Du kannst den Brei einfach in Eiswürfelbehälter einfrieren und später Platzsparend und gut Portionierbar in Gefrierbeutel aufbewahren
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NICE TO HAVE:
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1. Sparschäler
Wie oben bereits erwähnt stecken die meisten Vitamine unter der Schale.
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2. Dapfgareinsatz oder Alternativ ein Sieb.
So kannst du das Gemüse und Co auch einfach in einem Topf schonend Dampfgaren
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3. Pürierstab
Vereinfacht das zubereiten von Brei, aber auch hier gilt am besten den Brei etwas stückiger lassen
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Pfannkuchen sind ein beliebter Klassiker. 🥞 Sie

Pfannkuchen sind ein beliebter Klassiker. 🥞
Sie sind schnell gebacken und schmecken süß oder herzhaft gleichermaßen köstlich.
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Du suchst eine vegane Alternative?
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Alles kein Problem.
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Mit diesem Pfannkuchen Grundrezept ist alles möglich!
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Wie isst du dein Pfannkuchen am liebsten?
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Ob jemand Kuhmilch konsumiert oder seinem Kind anb

Ob jemand Kuhmilch konsumiert oder seinem Kind anbieten möchte, ist ja jedem selbst überlassen.
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Aber bei dem Konsum sollte schon einiges beachtet werden. Gerade bei Säuglingen, kann es bei der zu frühen und übermäßigen Gabe von Fremdeiweiß u.a. zur schlechteren Eisenaufnahme (-> folge Eisenmangel) kommen und im schlimmsten Fall zu Schädigungen an den Nieren.
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Kuhmilch ist kein geeigneter Ersatz zur Muttermilch oder Pre, schon gar nicht mit
4. Monaten, wenn die Beikostreife nicht gegeben ist.
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Auch ist die tägliche Zufuhr von 300ml viel zu viel. Es kann ab dem 6. Monat maximal 200ml verarbeitet im Brei oder in der Familienkost angeboten werden
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