Reispfanne

Zutaten für 3 Portionen: 1 Tasse Reis 2 Tasse Gemüsebrühe 2 EL Frischkäse n.B. (TK) Gemüse n.B. Kräuter und Gewürze Reis in der Brühe kochen. In der Zwischenzeit Gemüse ggf putzen/ schälen und würfeln und dünsten. Fertigen Reis mit dem Gemüse mischen, Frischkäse dazu und nach Belieben mit Kräuter/Gewürze abschmecken. …

Zwieback-Pfannkuchen

Was macht man mit Zwieback der nicht mehr ganz so knusprig ist? Genau, Pfannkuchen. Zutaten für 1 Portion: 100g geriebener Zwieback 1 Banane oder 1 Ei 200ml Milch Einfach alles vermengen und in eine heißen Pfanne ausbacken. (Menge reicht für 3-4 normal große Pfannkuchen) Zutaten für Apfelmus: 4 Äpfel (Elstar) …

Blätterteigschnecken

Was braucht ihr dazu? Ganz einfach einen Rolle fertiger Blätterteig und Zutaten nach Belieben. Bei uns heute mit rotem Pesto, Tomaten, Schinken, Paprika und Emmentaler Käse. Blätterteig ausrollen, mit Pesto bestreichen, belegen und fest zusammen rollen. Dann einfach ca 1,5 cm breite Scheiben schneiden auf ein Backblech legen und mit …