Hackbällchen Toskana

Zutaten für 4 Portionen: 500g Hackfleisch 2 Kugel Mozzarella 1 Dose stückige Tomaten 100ml Cuisine je 1 TL Oregano, Thymian, Basilikum, Petersilie 1 Knoblauchzehe 1 Kleine Zwiebel Das Hackfleisch zu 12 – 15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen. Für die Tomatensoße die gehackten Tomaten mit der Cuisine …

Champignonpfanne mit Reis

Zutaten für 4 Portionen: 1 Becher Reis 2 Becher Gemüsebrühe 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe Ca 250g Champignons 3 EL Petersilie 100ml Gemüsebrühe Ca 5 EL Frischkäse Öl Reis nach Packungsbeilage kochen. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons abbürsten und den Stiel ein …

Reis-Hack-Braten

Reste Verwertung vom Wochenende. Zutaten für 4 Portionen: Rest vom Hackbraten 150g Reis 3 TL Leinsamen 3 EL Tomatenmark 1/2 Zucchini Ca 50g Käse Reis nach Packungsbeilage kochen. Wenn der Reis bissfest ist, Tomatenmark zu geben. Leinsamen mit 9 TL Wasser mischen. Hackbraten und Zucchini klein schneiden. Alles in einer …

Paprika-Reis mit Hähnchenbrust

Zutaten für 4 Portionen: 2 Hähnchenbrustfilets 1 Rote Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 300g Reis Brühe Petersilie Pfeffer und Paprikapulver Reis in Brühe nach Anleitung kochen. Und der Zwischenzeit Fleisch in Würfel schneiden. Paprika, Zwiebel und Knoblauch putzen bzw schälen und würfeln. Fleisch in Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzugeben …

Reispfanne

Zutaten für 3 Portionen: 1 Tasse Reis 2 Tasse Gemüsebrühe 2 EL Frischkäse n.B. (TK) Gemüse n.B. Kräuter und Gewürze Reis in der Brühe kochen. In der Zwischenzeit Gemüse ggf putzen/ schälen und würfeln und dünsten. Fertigen Reis mit dem Gemüse mischen, Frischkäse dazu und nach Belieben mit Kräuter/Gewürze abschmecken. …