Bolognese

Mögt ihr auch so gerne richtig gute Bolognese? Dann ist das genau das richtige Rezept für euch! Und abgewandelt auch super für die ganz kleinen geeignet. (lässt sich auch ohne Probleme einfrieren) Zutaten für 6 Portionen: 1kg Rinderhackfleisch 3 Knoblauchzehen 3-4 Möhren 3-4 Stangen Staudensellerie 2 Zwiebeln 500ml passierte Tomaten …

Gnocchi-Gemüse-Pfanne

Rezept für 2-3 Portionen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 100g Kochschinken 200ml Sahne, Cremefine oder Sahneersatz 50 ml Gemüsebrühe Gemüse nach Wahl (hier TK Brokkoli, Blumenkohl und Karotte) Ca 500 g Gnocchi Öl Kräuter und Gewürze (Majoran,Basilikum,Petersilie,Schnittlauch und Pfeffer) Knoblauch und Zwiebeln fein hacken bzw würfeln. Schinken in dünne Streifen schneiden …

Gefüllte Zucchini

Da Papa und ich uns nicht einig waren, gab es 2 Beilagen. Zutaten für 4 Portionen: 2 Zucchini (ca 20cm lang) 1 große Zwiebel 300ml Brühe 1/2 Creme Fraiche 400g Hackfleisch (Rind) 1Ei Öl Mehl Semmelbrösel Kräuter nach Wahl Zucchini in Hälften schneiden und mit einem Löffel aushöhlen. Mett mit …